O doc de Anthony Bourdain ‘Roadrunner’ não oferece um elogio ou respostas fáceis

O diretor Morgan Neville habilmente desvenda o homem, o mito e a escuridão de um chef, autor e apresentador de TV em ‘Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain’.

O doc de Anthony Bourdain ‘Roadrunner’ não oferece um elogio ou respostas fáceis

Livro de memórias / exposição de jantares finos de Anthony Bourdain de 2000 Confidencial de cozinha deu início ao segundo ato de sua carreira, que o tirou da cozinha como um dos melhores chefs de Nova York e o enviou por todo o mundo em busca de novos pratos e culturas.



Por 16 anos, as viagens de Bourdain por meio de três séries de TV - Food Network’s Tour de um cozinheiro , Travel Channel’s Sem reservas e CNN's Partes Desconhecidas - redefiniu o que a televisão de comida poderia ser e ganhou aclamação da crítica e seguidores devotos.

Portanto, não é de se admirar como a notícia de seu aparente suicídio em 2018 repercutiu muito além do mundo culinário.



Para muitos, o desejo infinito de viajar e a curiosidade de Bourdain representavam mais do que comida: era uma maneira de ver o mundo e seu povo no nível do solo.

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Era inevitável que a vida, a influência e o fim trágico de Bourdain acabassem sendo revelados em um documentário. Bastava encontrar o cineasta que cumprisse a tarefa hercúlea.

Este foi definitivamente o filme mais intenso que já fiz, emocionalmente, diz Morgan Neville, o diretor vencedor do Oscar ( 20 pés do estrelato , Você não será meu vizinho? ) As pessoas me diziam repetidamente: ‘Não estrague tudo’. Entendi que isso era importante em parte porque não é apenas alguém com quem as pessoas se importam. Eles não queriam que eu destruísse suas ideias sobre ele.

Roadrunner atinge todas as marcas certas com entrevistas atenciosas de amigos e colegas de Bourdain e horas de filmagens de bastidores. Mas o que é mais eficaz sobre o doc é como Neville enquadrou a história de Bourdain.



Apesar da vida estridente e colorida de Bourdain como um viciado em drogas subindo na escada da culinária, Neville tomou a decisão de estrear o filme na mesma época cozinha de confiança l foi publicado.

Quando pensei em um cara de quarenta e poucos anos que sente que sua vida acabou e então tem esse sucesso de mudança de vida e tudo o que ele sempre quis, ele consegue, esse foi um ponto de partida interessante para mim, Neville disse. O que acontece quando você tem esse tipo de sucesso naquele ponto da sua vida, o que é incrivelmente incomum? Isso lhe dá a felicidade que você pensou que estava procurando o tempo todo? Claro que não. Essa se tornou a história para a qual gravitei. É o Tony que conhecemos lutando para se tornar uma nova pessoa.

Neville também estava atento ao elefante à espreita em todo o documento: como lidar com o suicídio de Bourdain.



Durante a filmagem de um episódio de Partes Desconhecidas na França, o amigo e colega chef de Bourdain Eric Ripert o encontrou indiferente em seu quarto de hotel. No documento, Ripert, que foi entrevistado, afirma categoricamente que é algo sobre o qual ele não fala. E, de certa forma, Neville também não.

É fácil quando alguém morre assim, e não há muito tempo, ver tudo através do prisma de sua morte ou sentir como um elogio ou um velório - e eu realmente não queria que isso acontecesse, diz Neville. Eu queria que sentíssemos seu sucesso inicial com possibilidade.

Roadrunner não tenta ditar o que levou Bourdain a tirar a própria vida. O que Neville capta com tanta astúcia são os tons mais sombrios de Bourdain - não apenas o humor distorcido que ele tantas vezes desencadeou, mas também um retrato totalmente nuançado de um homem perdido em uma jornada de seu próprio projeto.

Tony tinha muitos insights sobre seu próprio personagem e história, mas acho que ele também tinha pontos cegos, diz Neville. Falamos sobre todo o ímpeto que ele teve na vida e sempre com vontade de seguir em frente e ele era um buscador e estava curioso. Ele tinha uma tatuagem que dizia: ‘Não tenho certeza de nada’ que ele fez aos 58 anos. E tudo isso soa meio romântico, mas quando você tiver 60 anos, não deveria ter certeza de algumas coisas? Gosta do amor das pessoas ao seu redor? Ser pai? Acho que essa ideia de incerteza e busca se tornou uma sala de espelhos para ele. Ele se perdeu.

Existem vários ângulos em fazer um documentário com uma figura quase mítica como Bourdain. Então, Neville cumpriu aquele mandato onipresente de Não estrague tudo?

Se acertamos ou não, eu não sei. Mas a permissão que obtive de Tony foi a sensação de que não há respostas fáceis para as coisas. Ele odiava a ideia de respostas fáceis, Neville diz. Eu senti que tinha permissão para não tentar amarrar tudo com o laço, mas realmente apenas falar de uma forma aberta, honesta e vulnerável e as pessoas podem fazer sua própria leitura do filme.

A leitura pessoal de Neville de fazer Roadrunner foi uma lição bem na frente de Bourdain que Neville sente que não internalizou.

Durante um episódio de 2015 de Partes Desconhecidas , Bourdain entrevistou o ícone do punk rock Iggy Pop, um de seus heróis pessoais. Bourdain perguntou o que o fazia feliz naquele momento de sua vida.

E Iggy diz, ser amado e valorizar aquelas pessoas que estão me dando amor. Isso é exatamente o que Tony precisava ouvir naquele momento, e eu não acho que ele ouviu, Neville diz. Acho que essa é a mensagem central que tirei, que é por mais que gostemos de correr para o próximo passo, e explorar o próximo e buscar o próximo, não podemos esquecer de apreciar e manter as coisas que temos ao nosso redor agora.