Manteiga é melhor para você do que o pão em que você espalha

É melhor você acreditar.

Manteiga é melhor para você do que o pão em que você espalha

A manteiga da torrada é mais saudável do que o pão que você espalha ou a batata cozida que derrete, os quais podem aumentar suas chances de doenças cardiovasculares e diabetes. Diga em voz alta: a manteiga voltou, baby.

PARA novo artigo de jornal da Tufts University examinou nove bancos de dados de estudos científicos, em busca de palavras-chave relacionadas a manteiga e resultados cardio-metabólicos. O que a equipe descobriu foi que a manteiga é praticamente neutra quando se trata de seus efeitos sobre doenças cardíacas, diabetes e morte em geral. Na verdade, descobriu-se que a manteiga tem uma leve correlação negativa com o diabetes - ou seja, ela pode até proteger você.

continuo recebendo ligações da Apple Inc.
Isso é parte de uma mudança no mundo da ciência nutricional de considerar alimentos integrais.

Já sabemos que a manteiga é melhor para você do que para barrar contendo gorduras trans , mas isso não é uma medida de sua saúde geral - praticamente tudo é melhor do que as gorduras trans. Mas este metaestudo mostra que, consumida em doses não excessivas, a manteiga é neutra em termos de saúde. Isso se encaixa com evidências crescentes, dizem os autores, que apóiam os benefícios metabólicos potenciais de certos produtos lácteos, como iogurte e possivelmente queijo, sobre o risco de diabetes tipo 2.



Isso é parte de uma mudança no mundo da ciência nutricional de considerar alimentos inteiros, não apenas os componentes individuais que os compõem. Isso surgiu em parte da crescente controvérsia sobre a utilidade de se concentrar em macronutrientes isolados, como a gordura saturada, para determinar o risco de doenças crônicas, diz o artigo, publicado em PLoS One .

Então, por que seu primo bebedor de manteiga, aquele que fica sentado assistindo TV o dia todo, é tão obeso e insalubre? Porque ele tem uma dieta péssima e não faz exercícios. A manteiga não é a culpada. Embora as pessoas que comem mais manteiga geralmente tenham dietas e estilos de vida piores, parecia ser bastante neutro no geral, disse Laura Pimpin , o principal autor do estudo da Tufts University.

Então, aí está. Desfrute de banhar a manteiga, mas não comece a pensar que é algum tipo de superalimento que vai curar todas as doenças, porque não vai. Na verdade, há apenas uma doença que a manteiga é inequivocamente conhecida por curar: a melancolia.

o que 444 representa

Tem algo a dizer sobre este artigo? Você pode nos enviar um e-mail e nos informar. Se for interessante e atencioso, podemos publicar sua resposta.