É aqui que a gigante do leite Dean Foods acabou de falir (culpe a geração Y e o Walmart)

A Dean Foods, maior produtora de leite dos Estados Unidos, anunciou esta manhã que entrou com um pedido de proteção contra falência, Capítulo 11.

É aqui que a gigante do leite Dean Foods acabou de falir (culpe a geração Y e o Walmart)

Tenho leite? Você provavelmente não sabe. Ou você faz, e é apenas um respingo no seu café. Ou você faz, mas não é de uma vaca.



E então Dean Foods, o maior produtor de leite dos EUA, anunciado esta manhã que entrou com pedido de proteção contra falência, Capítulo 11. As marcas da empresa sediada em Dallas incluem DairyPure, TruMoo, Land O’Lakes, Country Fresh, Dean’s, Garelick Farms e Friendly’s.

A Dean Foods também disse que está em negociações avançadas com a Dairy Farmers of America, uma cooperativa nacional com sede no Kansas e propriedade de agricultores familiares, sobre a venda de praticamente todos os seus ativos.



Apesar de nossos melhores esforços para tornar nosso negócio mais ágil e econômico, continuamos a ser impactados por um ambiente operacional desafiador marcado por declínios contínuos no consumo de leite do consumidor, disse Eric Beringause, que se tornou presidente e CEO três meses atrás, em um comunicado .

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O declínio pode ser atribuído a tudo, desde os preços dos laticínios até vacas mais produtivas e, é claro, a geração do milênio.

Já se foram os dias inspirados em June Cleaver, servindo crianças - e até adultos - grandes copos de leite com as refeições. Agora talvez faça uma camafeu em tigelas de cereal matinal e então, bum, nada. A rejeição decorre de questões sobre o quão saudáveis ​​são os laticínios; como os produtos lácteos combinam com dietas populares, como o ceto; preocupação com o tratamento das vacas leiteiras; a popularidade do estilo de vida vegano; e a reformulação dos cardápios de merenda escolar.

O fato de haver tantas opções de bebidas agora também não ajuda - águas engarrafadas (com sabor ou simples, com bolhas ou sem), sucos (prensados ​​a frio ou tradicionais), chás (regulares, verdes, pretos, tintos), refrigerantes (velhos -escola, artesanato, dieta).



Mesmo na categoria de leite, os bebedores têm muitas opções que não são de vaca: pense em leite de nozes, leite de aveia, leite de arroz e leite de soja. E não se esqueça dos leites orgânicos ou especiais, como o leite de cabra.

Se voltássemos 30 anos para 1989, o leite estava presente em 15% em todas as ocasiões no lar. Hoje, esse número é agora de 9%, disse Darren Seifer, analista da indústria de alimentos e bebidas da NPD Fast Company . É uma queda bastante acentuada na frequência com que ingerimos leite, sem mencionar as alternativas aos laticínios.

Ele acrescentou que o consumidor médio hoje tem laticínios à base de plantas cerca de 21 vezes por ano, contra 18 em 2014, e quando multiplicado por 350 milhões de pessoas, é um grande salto.



Afastando a carga dos laticínios estão os millennials, o mesmo grupo que evitou atum enlatado, maionese, cerveja, queijo americano e até mesmo cereais, o BFF do leite. Eles estão preocupados com o que colocam em seus corpos e sabem que existem opções que não são leite de vaca e têm um gosto bom.

A Dean Foods sofreu com a mudança. Nos últimos três anos, suas ações passaram de quase US $ 22 para quase US $ 0,80 na sexta-feira. Tudo isso está muito longe da fusão de 2001 da Dean Foods original com a Suiza Foods, que criou uma empresa de US $ 10 bilhões que manteve o nome do primeiro.

Phil Lempert, fundador da supermercadoguru.com , também apontou como a Deans Foods perdeu seu negócio no Walmart após o grande varejista abriu suas próprias fábricas de laticínios .

Quando você perde esse tipo de volume, dói e leva alguns anos para ver se você pode reconstruí-lo, diz ele, acrescentando que o declínio geral no consumo de leite de vaca pelos americanos não ajudou. Podemos culpar o fato de que as pessoas estão mais preocupadas com as alergias ao leite e com alternativas saborosas.

como ser mais persuasivo

No anúncio desta manhã, a Dean Foods disse que garantiu um financiamento de cerca de US $ 850 milhões do devedor em posse de alguns de seus credores existentes, liderados pelo Rabobank, de modo que a empresa será capaz de continuar funcionando enquanto isso.