Esta grande empresa de ovos agora mostrará uma visão de 360 ​​graus de onde seus ovos vêm

A Vital Farms está lançando uma maneira de você verificar a vida das galinhas que botam seus ovos para que você possa decidir se elas correspondem às suas expectativas.

Esta grande empresa de ovos agora mostrará uma visão de 360 ​​graus de onde seus ovos vêm

Termos como livre de gaiola, caipira e criado a pasto aparecem muito quando você está comprando ovos. Mas você realmente sabe o que eles significam? O que uma galinha criada a pasto tem que uma galinha caipira não tem? A Vital Farms agora tem a resposta. A empresa está permitindo que os clientes vejam em 360 graus a fazenda específica de onde seus ovos vieram, como parte do que está chamando de programa de rastreabilidade.

Ao comprar uma caixa de ovos da Vital Farms, você verá o nome da pequena fazenda familiar específica de onde esses ovos são (a Vital Farms trabalha com mais de 200 fazendas em todo o país) nessa caixa. Agora, você pode visitar o Site da Vital Farms , digite o nome dessa fazenda e veja um vídeo no qual você pode clicar e arrastar para obter uma visão de 360 ​​graus das galinhas pastando.

O que pedimos ao nosso pessoal foi filmar a melhor representação daquela fazenda, na área daquela fazenda que melhor representa o meio ambiente daquela fazenda, disse Russell Diez-Canseco, presidente e CEO da Vital Farms. Isso incluirá poder ver o celeiro onde as galinhas vão à noite. . . incluirá alguma noção do pasto onde essas aves passarão seus dias. Alguns vídeos podem mostrar árvores em algumas fazendas, alguns vídeos mostram menos árvores. Por fim, os clientes terão a chance de ver e ouvir as galinhas que põem os ovos que estão apreciando.



Cada vez mais, consumidores quer saber de onde vem a comida, e essa transparência é uma parte importante da Vital Farms, diz Diez-Canseco. A empresa afirma que este programa para fornecer aos clientes uma visão de 360 ​​graus de suas fazendas é uma inovação no setor. Não posso explicar por que não vemos outras empresas fazendo isso nos Estados Unidos, diz ele. Mas, francamente, foi uma escolha muito fácil para nós, porque temos orgulho do que fazemos e não temos nada a esconder.

A Vital Farms foi fundada em 2007 como uma empresa de alimentos éticos. As condições da Vital Farms são certificadas por uma empresa externa, Certified Humane . Atualmente, não existe uma definição legal do USDA para pastagens criadas para que os ovos se encontrem antes de estarem nas prateleiras dos supermercados, então a Vital Farms trabalhou com a Certified Humane para criar um padrão de pastagem elevada: um mínimo de 108 pés quadrados de sala de roaming para cada pássaro. Vital Farms é atualmente o apenas fornecedor de ovos credenciado pela Certified Humane como pasto cultivado.

Nos vídeos de 360 ​​graus, as galinhas caminham sobre a grama e as folhas, bicando o solo e cacarejando periodicamente. Não há gaiolas à vista. Os vídeos não são ao vivo; eles foram registrados quando a Vital Eggs enviou equipes para suas fazendas com equipamentos de RV - e para garantir que os fazendeiros atendam aos nossos altos padrões, diz Diez-Canseco. (Esses são, é claro, vídeos aprovados pela Vital Farms; uma gravação de vídeo independente pode revelar coisas diferentes.)

A cena pode não ser surpreendente para os clientes regulares da Vital Farms; Acho que uma grande razão pela qual as pessoas optam por comprar nossos ovos é que elas esperam que seja assim que criamos as galinhas que colocam esses ovos, diz ele. Mas a empresa percebeu que há muita confusão para os consumidores em torno do que estão recebendo com base nas alegações de embalagem, especialmente quando se trata de ovos.

O que é surpreendente para os consumidores de ovos, diz Diez-Canseco, é quando as pessoas que compram outros ovos descobrem que o que estão comprando não se parece com a versão em vídeo. E é verdade que muitos vídeos que saíram das fazendas foram menos do que idílicos. Ativistas compartilharam imagens de galinhas apertado em gaiolas superlotadas e amontoado em galpões . Gostaria que mais vídeos que vimos fossem positivos, diz Diez-Canseco, e com o tempo esperamos mudar isso neste país.