Você já teve tudo, Keurig Coffee Is The Devil

A cafeteira favorita do mundo é uma mentira.

O café Keurig é supostamente conveniente e supostamente delicioso. Então a empresa faz centenas de milhões por dólar por ano colando café subpar, microground em K-Cups patenteados.



Mas quando você realmente estuda o produto, ele é enganosamente caro, prejudicial ao meio ambiente e, o pior de tudo, seu design elimina algumas das melhores experiências de comprar, preparar e beber café. Até mesmo o inventor da K-Cup concorda nesses pontos (e não usa uma máquina Keurig).


Como funciona um Keurig



Vamos começar com a própria premissa do K-cup. Você coloca um pequeno copo de plástico na máquina, aperta um botão e o café começa a ser servido. (Dentro, uma pequena agulha perfura o copo e atira água quente através dos grãos microground que estão armazenados no copo.) Tão fácil! Isso é fácil. Mas sabe o que mais é fácil? Colocar uma colher de Folgers em um Mr. Coffee ou misturar um pacote Starbucks Via em água quente. E se você está procurando uma xícara de café rápida e medíocre para ajudá-lo no trajeto matinal, ambas as alternativas servirão bem.



Comprando

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Claro, a conveniência e a qualidade não importariam necessariamente se os copos K fossem mais baratos do que os concorrentes. Mas eles não são. A linha de café Green Mountain da Keurig vai te levar 75 centavos a xícara . Você sabe que outro café você poderia beber por tanto? Bastante qualquer assado de origem única no mundo. Estamos falando de grãos colhidos a dedo em uma fazenda familiar na Guatemala, Costa Rica ou Colômbia, fermentados sob a brisa do oceano e o sol brilhando antes de serem enviados para sua cidade e torrados localmente.

É apenas um lembrete de como Keurig industrializou um dos processos agrícolas mais consagrados pelo tempo - banalizando o fato de que podemos cultivar uma cereja contendo uma semente, que pode ser torrada em um sabor tentadoramente complexo que é tão surpreendente quanto a safra vinho. Keurig afasta você desse processo natural com plástico, lacres a vácuo e camadas de logotipos. Transformou os grãos de café na pior excreção do comercialismo, um micropó moído na fábrica que você nunca vê sob a embalagem.



Fermentação

A embalagem da Keurig é uma grande merda para o meio ambiente. Como Mother Jones coloca isso , em 2013, a Green Mountain produziu 8,3 bilhões de K-Cups - ou contêineres de 2 ″ x2 ″ suficientes para dar a volta ao globo 10,5 vezes. É o suficiente até para fazer o inventor do K-Cup renunciar à sua própria invenção . No início deste mês, ele disse ao atlântico , Às vezes me sinto mal por ter feito isso.

Além disso, esconde a experiência multissensorial de preparar café manualmente. Quando você prepara uma xícara de café torrado ou francês, ouve os grãos moerem, sente o cheiro dos odores únicos que atingem o momento em que derrama o café quente no pó, vê-os borbulhar e sente o cheiro da xícara em tempo real, bem na sua frente. É uma experiência esplêndida que escrevi uma ode a ele . É simples, satisfatório e não leva muito mais tempo do que preparar com um Keurig. Por que pular?




Bebendo

E, claro, há a alegria da própria experiência de beber café. Desconectado de onde você obteve os grãos, desconectado de como a xícara foi preparada, você está tão dissociado de seu primeiro gole de uma xícara K quanto da primeira mordida em uma pizza congelada no micro-ondas. A embarcação se torna uma mercadoria. Deixando de lado os testes objetivos de sabor (e praticamente qualquer método de preparação de café realmente tem um gosto melhor do que o café Keurig), a apreciação que você tem por uma xícara que você mesmo fez sempre será maior do que algo cuspido por uma máquina. Não é apenas uma xícara de café, mas um projeto que você está fazendo.

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Não há necessidade de conserto

Em última análise, o café não é um problema que precise de uma nova solução de design. Preparar um café excelente não é mais difícil do que derramar água quente sobre alguns fundamentos –Uma tarefa que irá recompensá-lo, não apenas com aromas atraentes durante e uma xícara de café com melhor sabor depois, mas com uma apreciação pelo processo antropológico global que entregou esta cafeína a você. Seu café viajou milhares de quilômetros para chegar à sua xícara. Saboreie.

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